Peccati di Gola 2017:Cena “Il Monregalese a tavola con le DE.CO”
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PECCATI DI GOLA 2017
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Confraternita della trippa e della Rustia di Villanova Mondovì |
Cena “Il Monregalese a tavola con le DE.CO”
La Confraternita della trippa e della Rustia di Villanova Mondovì organizza
la CENA delle De.Co all’Alberghiero Giolitti di Mondovì
Venerdì 27 Ottobre 2017 ore 20
Si inaugura Peccati di Gola con una serata decisamente interessante proposta dalla Confraternita della trippa e della Rustia di Villanova Mondovì: parliamo della cena che si svolgerà all’Alberghiero Giolitti di Mondovì il 27 ottobre dedicata alle De.Co. del Comune di Mondovì e dei Comuni limitrofi. Il menu prevede:
Aperitivo il Hall Bar con
Asti secco DOCG “Azienda Agricola Sarotto Neviglie”
Prosciutto cotto di Mondovì DE.CO “Cascina Biasin Mondovì”
Cacciatorini Monregalesi “Salumificio Marchisio di Pianfei”
Nostrano di Mondovì DE.CO “Agritomeria di San Biagio Mondovì”
ANTIPASTI
Insalata di trippa “Confraternita della trippa e della Rustia di Villanova Mondovì”
Uovo cotto a bassa temperatura servito con fonduta di Raschera di Frabosa Soprana
PRIMI PIATTI
Minestrone di trippa “Confraternita della trippa e della Rustia di Villanova Mondovì”
Tajarin di farina di castagne “Trattoria da Franca di Torre Mondovì”
SECONDO PIATTO
Collo di Fassone piemontese al Nebbiolo “Carni Compral” con Purè di patate e Peperonata “Istituto Alberghiero Giolitti Mondovì”
DESSERT
Torta di farina di castagne e farina di mais DE.CO. con Fioca
“Pasticceria l’Angolino” di Chionetti Giovanna Villanova Mondovì
Frittelle di mele della Garzegna De.Co. “Pasticceria Denina di Villanova Mondovì”
Cöpeta di Mondovì “Istituto Alberghiero Giolitti Mondovì”
PANE
RUBATÀ DE.CO. “Panetteria La Rotonda Mondovì”
VINI E BEVANDE
“Aurora” Gavi DOCG 2016
“Nativo” Langhe DOC Nebbiolo 2015
“Solatio” Moscato d’Asti DOCG 2016
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Info e prenotazioni cel. 3282698996 |